愛吃x筆記ღby cannywewe

今天是吃火鍋的日常，最近好吃的火鍋真的很多，吃鍋口味清爽又有冷氣吹，

在三重，近菜寮捷運站，不能錯過這家“”鍋式飢逅火鍋，當地的人氣火鍋店！！！

從預約訂位開始就讓我驚喜連連，預約訂位會發送預約簡訊，用餐前一天還會詢問是否確定要赴約～

●店內主打 （頁底附完整菜單）

主打六種自製湯品，湯底的製作不加任何高湯粉及人工調味料，湯頭口感清甜，

食材夠新鮮，老闆都有用心挑選過的海鮮，肉品也是選自台灣國產豬，上等美國prime牛肉，用料實在！！

看得到的用心，不管是訂位系統還是店家二樓備有兒童遊戲室和吃鍋包廂，

不想被打擾，可以約8人包廂（有低消）！！！

定期的FACEBOOK粉專活動，

我們六月底來用餐時，開鍋贈送了梅花豬，不定期推出粉專活動！超給力～

還有壽星優惠，吃鍋慶祝有吃又有玩！

自製湯頭，選擇有六種，今天我選了蔬果湯和牛奶湯

●鍋式健康蔬果湯（可素食）

大量的蔬果為基底，以白甘蔗、蘋果、番茄、西洋芹、高麗菜，熬煮湯頭

顏色呈現橘黃色，味道口感清爽，裡頭的蔬果味中番茄和西洋芹的味道比較明顯，很清香的湯頭

●香濃牛奶湯底 ＄30

非市面上牛奶湯粉調配，主打使用牛奶及鮮奶油製作，

上鍋時，只上了清湯，我想說我點了牛奶鍋嗎？結果店員說，牛奶稍後幫忙送上來，

驚喜二～牛奶小熊，把牛奶湯底製成小熊形狀，一塊大冰塊，
可愛的睡覺牛奶小熊，還有一片起司，可以幫小熊蓋棉被，太可愛了，

湯頭有非常濃郁的奶香，自然的味道，把小熊下鍋後，放入起司，濃郁的牛奶湯就做好了～

今天比較可惜，沒有麻辣湯，這麼熱銷，連大熱天都賣光光，可見，麻辣鍋湯頭多麽熱門

●鍋式菜盤 （不要菜盤可以換成肉盤）

用很潮的木盆裝置蔬食，蔬菜盤少不了高麗菜，好像沒有高麗菜就不是吃火鍋，

菜盤中僅有少數的火鍋料，菜盤的準備很多樣，當中有我愛的南瓜，地瓜，金針菇，杏鮑菇，香菇，玉米筍，木耳     

我們點了人氣的雙拼系列，六月份的活動不只開鍋送梅花豬，還送手工花枝滑！！！（驚喜三）

我們點了兩份套餐，怎麼這麼滿！！！！嚇到！滿到桌子都裝不下了，開吃了！！！

（下圖）最上面那盤就是六月份的活動，開鍋送台灣cas梅花豬～台灣豬肉

餐點中～海陸超吸睛，份量很多，海陸套餐有Ａ、Ｂ兩種選擇，肉量比圖片中還要多出很多！！

●海陸獨享Ｂ套餐 ＄658  高CP值

海鮮大拼盤 新鮮鯛魚片/新鮮蛤蜊/天使紅蝦/黑美人草蝦/阿拉斯加白蝦/生食級干貝

肉品拼盤

美國prime熟成板翼牛4oz＋西班牙松阪豬4oz

吃得到多種海鮮，有牛又有豬，板翼牛肉口感很軟嫩，下鍋後一樣顏色偏白，松阪豬略有口感～

當中最喜歡的蝦子和干貝，一次可以吃到三種蝦，

還有鯛魚片沒有魚腥味，附上的那杯米酒可以倒入鍋中去腥，

蝦的品質和口感來說，我喜歡黑美人草蝦＋阿拉斯加白蝦 ，大於天使紅蝦。

●肉品雙拼C套餐 ＄850 高品質

有沒有人跟我一樣，吃鍋愛吃肉大於海鮮，

不能錯過肉品雙拼，肉品雙拼的肉可以挑

鍋式不只海鮮新鮮，肉的品質很好！

肉品三選二（CAB安格斯牛小排/西班牙國寶伊比利梅花豬/美國PRIME熟成肋眼沙朗牛）

CAB的品質在安格斯中只有２％·可以用八百多就吃得到，超幸福～

今天的五種肉類大評比，小小研究了一下肉品分級，CAB USDA Prime > USDA Prime > CAB USDA Choice > Choice

在外面實在少見的CAB的品質！！！這裡有～～愛吃牛肉的一定要吃過一次～

個人感想，當然最喜歡牛小排，肉質的油花分布很均勻，又比板翼牛更加有口感，

●手工花枝滑

花枝滑沒有脆劑及防腐劑，鮮度很足夠，入口後海鮮在嘴裡彈跳的感覺，

明顯的花枝塊，和魚漿混合，還有蝦仁口味，明顯的鮮蝦味，吃下去的那刻會有（小當家的畫面～誇張了誇張了）

簡單說，就是吃了會想要再吃的火鍋料，還有～～要趁新鮮下鍋喔～因為沒有加脆劑的關係，越放口感會越軟～

●自助吧

飲品區和醬料區，還有飯後甜點明智冰淇淋、棉花糖製造機、懷舊小西點

剛好是我們愛的紅豆和抹茶口味

小時候懷念的滋味，比小時候的還要再大顆一點，味道一模模一樣樣，這裡也有零售！！！

供應時間只有平日晚上，和假日全天，想吃還要挑時間～～～（平日中午沒有喔）

自己的棉花糖自己做，真的很可愛，迷你型棉花糖機，要使用日本黃金糖！！！

使用前要先熱機三分鐘～～～

一顆糖可以拉出這麼多的糖絲！！！

醬料區的醬料豐富，任你選，很少有這麼豐富醬料區，還有保冰～～

●鍋式飢逅菜單

菜單選擇超級多，肉的品質很好，海鮮也不錯，食材這裡不會讓你失望，飯後還有甜點

●兒童遊戲區＆二樓包廂

 貼心的是一樓的用餐區還有監視器，可以關注小孩在二樓遊戲室的安全，

讓爸媽在一樓安心用餐～

看起來好有趣喔～連我都想玩了！

前面提到的八人包廂，有低消＄4500

想要不被打擾嗎？吃鍋選這裡～

最後我才發現這麼貼心的設計～連手機都有得充電！！！老闆好有心喔～

今日消費帳單如下，店家的設施很多，也有收一成服務費喔！

鍋式飢逅｜火鍋

吃鍋前先上 facebook粉絲專頁看當月活動

FACEBOOK｜鍋式飢逅

營業時間： 11:30–21:30（週一～週日）

預約電話：02 8988 3335
地點：241新北市三重區大仁街17號

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