愛吃x筆記ღby cannywewe

這家蘆洲在地的老字號燒肉屋，燒肉屋位於徐匯中學捷運站2號出口

地點很特別，在捷運站正後方的巷子裡，其實不難找，

日式的裝潢，從外面不難發現是燒肉店，在當地是有名的燒肉店，很多人推薦

這家燒肉老店，在2001開幕 ，至今已經17年，這麼多年還能屹立不搖我想有它在當地人心目中的地位，

消費方式是是單點式的

現在越來越多店已經不是吃到飽的商業型態了，越走越精緻，

還有不定時推出限量的隱藏版菜單

店員手腳很俐落，兩三下的餐點通通都到齊了，食材新鮮，是炭火燒肉爐，

想吃什麼自己點，有上選肉、肉品、內臟、海鮮、蔬菜、小菜、甜品，其實種類不少，

首先，這裡我推薦的必點是白飯(是使用台東關山米)$25小碗

一口燒肉配上一口白飯真是幸福，白飯真的煮的很剛好，粒粒分明~撲上滿滿烤好的肉，自製燒肉飯

 店員還特別過來特製調味沾醬

這裡對沾醬很特別，由店員特製的，現場桌邊調味沾醬，沾醬有味噌醬、燒肉醬、蒜泥調味的，稍微帶甜不死鹹

我習慣的烤肉順序是先吃肉，再來點青菜類，最後吃海鮮再來吃甜點，今天沒有點烤麻糬，但這裡也有喔！

◎牛舌170元

雖然沒有華麗的擺盤，在平常貴鬆鬆的牛舌，這裡的價位也太平易近人，

上面有稍作調味，這種其實不用考很熟，迫不及待地上烤爐，烤的五分熟就很好吃了，

牛肉的香味和甜味就散發出來了，馬上配一口白飯變成真真實實的燒肉飯，牛舌來這裡很可以點

◎豬五花150元

豬五花油脂不會是肥滋滋很厚的那種，吃起來也比較沒有負擔，

 五花肉上火爐後，烤爐馬上就發爐了，油脂脂的滴下去，火越燒越旺，

服務人員趕快來換網，換網換得很勤勞，我都不好意思一直烤焦了

◎泰式雞腿150元

這裡的雞腿是屬於無骨的雞腿塊，而且還有帶皮，放上烤爐也事滋滋作響，

但是沒有明顯的泰式味道，我吃不太出來，烤起來肉很嫩，雞肉也是要全熟才可以食用喔!

皮可以烤的很酥脆，但那可能是我烤焦了

我想燒烤這件事可能需要一點點的天份

◎綜合野菜80元

單點很猶豫到底要吃什麼，尤其是碰到每一種其實都可以點時，點綜合最省事，

這裡的綜合野菜，有青椒、香菇、洋蔥，這三種烤起來都很好吃，不用多說，特別的是，發現這裡都會幫忙調味好

其實沾醬的部分也不是很需要在沾，就很有味道很好吃不死鹹

只要烤好出水變軟，基本上就可以吃了，

最後是烤海鮮，先請店員換了新的烤盤，用乾淨的烤盤烤海鮮囉，我們點的是，

◎綜合海鮮240元

有三隻大蝦、三隻柳葉魚、還有一些切片的花枝

要注意的事，柳葉魚！千萬不能放在爐火中心點，會烤壞不美，火力太大魚皮破肉黏爆蛋都有可能

所以柳葉魚，要放在爐火的最邊邊，也要非常用心的烤

燈燈燈~~~烤得多美，這樣看起來真的很成功~

蝦子在上桌時，已經去好殼了，只留下蝦頭和蝦尾的部分

蝦子很鮮甜，食材新鮮，蝦子可以沾椒鹽或檸檬，通通擠上去

◎可爾必思50元

也有其他的飲料，可樂，蘋果西打，另外還有啤酒，

最後，超級意外的事一定要分享一下，

坐下後，看到店員送炭火來很擔心，今天穿了新外套立馬後悔了，看到炭火爐覺得會讓衣服很臭，

結果沒想到燒肉屋的燒肉爐抽風機這麼給力，

其實一進門就沒做聞到什麼炭火的味道

我覺得吃完全身都會是味道，結果比吃石x鍋還沒有味道，

還有位置很多適合多人聚餐，中秋節這種烤肉節，如果住大樓不方便烤肉，

這裡是很好的選擇，全家大小一起同樂，

結帳時，還附贈了，口香糖，天啊太貼心了，用意是讓大家去除口中的燒肉味，而且也是老牌青箭口香糖，

這根本就是童年回憶啊，還記得小時候最喜歡黃牌青箭了，因為比較甜，真是回憶啊～

燒肉屋FB

蘆洲｜燒肉屋

營業時間：17:00~23:50

電話：02 8285 5521

地址：新北市蘆洲區永安北路二段8巷14號

(備有停車場)不用擔心找不到停車位

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