愛吃x筆記ღby cannywewe

●讀者好康 憑此文章送一份(培根牛or鮮大蛤)

●壽星好康 當月壽星憑身份證贈送肉品一份(培根牛or活菌豬)

(一組僅提供一份,按用餐人數提供大或小份

今天吃得火鍋是，川之流長安店，川之流在火鍋界的海鮮新鮮更是不用說，不能錯過海鮮，來這裡的客人居多都是為了尚青的海鮮，

但令我意外的是，大家更愛他的滷肉飯，讓我再找資料時，就打定主義一定要點滷肉飯來吃吃看，

川之流最近改變了經營的模式，提供五種湯底任選，不用加價的優惠！！！這太適合我了～

不想要喝單調的湯底，要加價我又會猶豫，小資女又省一筆～免費的當然要換一下，（歐爸桑的心態！！！）

●免費湯底

認識我的都知道，我特愛特愛牛奶湯底，但是今天我要挑戰的是我第二愛的番茄湯，蕃茄湯清爽又開胃，

適合炎熱的夏天當作午餐，誰說夏天不吃鍋，今年我吃的可多了！！！

●湯頭很讚

紅通通的蕃茄湯底，新鮮大顆牛番茄搭配蔬菜熬製而成，味道很自然，酸酸甜甜的超級開胃，不只是番茄湯，

主廚推薦番茄湯、牛奶湯、養生湯、麻辣湯、昆布湯，（五種精心熬煮的湯頭）

看得到番茄的纖維，單喝也很順口

●副餐
滷肉飯、飯、麵、冬粉、烏龍麵

聽說！這家的滷肉飯特別厲害，早早就打定主意來品嚐一下，這碗厲害的滷肉飯，讓附餐也不單調，不再只是飯、麵、冬粉，

滷肉飯很香！！！香甜香甜的滷汁，是我的愛！！油肥的程度算中間，油亮油亮看起來食指大動

在味道方面果然沒有失望到！！！我也推薦一下滷肉飯，不死鹹，而且很開胃，哈哈哈

對於川之流提供的食材很有信心，提供頂級的海鮮食材打出名號，

在店家的桌墊上告訴消費者食材來自哪裡，使用那裡的水產肉品

●店家人氣排行榜

今天的餐點，點了海陸饗宴!!!

海陸套餐+伊比利豬200g $900

海陸超澎湃（晶鑽藍蝦+活蝦+東石鮮蚵+扇貝+透抽+鯛魚片+鮮蛤+手工花枝漿）

主餐選擇太多樣了，店家還幫忙票選人氣王，來川之流不吃海鮮可惜，不能錯過老闆用心挑選的海鮮拼盤，

海陸份量很多，綜合的拼盤，提供8種不同的海鮮，意外的是重點既然是活蝦，活跳跳，

這個海陸提供兩隻活跳跳的活蝦，雖然說不是很大隻很肥美，但蝦肉品質一定最最最新鮮的

海鮮船上還有花草做為擺設，很用心，當中另個大愛的就是蛤蠣又大又肥，蛤蠣肉很飽滿又肥美，

下鍋後不縮水，另外，我自己私心喜歡的是 "花枝滑"

使用新鮮的魚漿和花枝漿，川之流的花枝滑也脆很鮮甜，忍不住一口接一口

影片中狂tag是活蝦活🦐，肉質超有勁，但有嚇到我，蝦蝦再動！

 海鮮中覺得鮮蛤大粒又新鮮，在這在這

●伊比利豬200g

豬肉肉片數之多，每一片的厚薄適中，涮起來也很有感~

聽說伊比利豬有豬肉界的勞斯萊斯 之稱 ，有夠厲害吧！

豬肉的肉質很不錯，一點也不柴，還有油脂的奶香味！伊比利豬也很推～

●綜合火鍋菜盤

菜盤表現也不錯，種類很多樣，分成上下兩層

套餐有附雞蛋一個

菜盤分為上下兩層，原本以為沒有什麼，結果發現!!!!

上面的就是葉菜類和菇類，下層打開好繽紛，雖然有少數火鍋料~~個人不愛火鍋料

●精緻甜點

甜點三選一 ，店家提供的甜點有乳酪蛋糕/統一布丁/蛋塔

吃飽喝足後還有甜點三選一 ，當然被葡式蛋塔所吸引！

既然是熱騰騰的上桌！店家還貼心的提醒趁熱吃~

●店內環境

這間還是提供半自助的服務方式，提供醬料區，飲料區，還有冰淇淋櫃，提供了日本明治冰淇淋，

童趣的飛機小餅乾，是我們小時候的古早味~~~冰櫃上還有皮卡丘，這個冰櫃不是自取要注意!

醬料自助區   

飲品自助區

冰淇淋自助區，大方的提供日本明治品牌的冰淇淋，

享用火鍋後還有胃，可以再裝個幾球冰淇淋，滿足甜點的胃，

另外，檸檬冬瓜冰沙很解膩，可能太搶手，稍早來時，冰沙尚未結冰，沒裝好滴的到處都是不好意思捏~~

【川之流｜長安店】 川之流官網

預約專線：02-2523-3009

地址： 台北市中山區長安東路一段8號

捷運台北車站or中山站，連接中山地下街Ｒ４出口，往長安東路方向直走大約５分鐘，即可到達。

我們就是從台北火車站走過去，也不遠，吃飽後再中山站小逛了一下，消化消化~

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